Fermentácia prežíva v posledných rokoch veľkú renesanciu. Renesanciu preto, že v skutočnosti ide o prastarú techniku, ako naši predkovia spracovávali prebytky z lovu a neskôr aj úrody. Prirodzených možností nebolo veľa: chlad, sušenie alebo tepelná úprava. Ale nie vždy sa tieto metódy hodili pre všetky druhy surovín. A tak sa zrodila ďalšia z techník uchovávania […]
zelenina
Chyby, ktoré po štyridsiatke môžu srdce vyradiť z prevádzky
Nenápadné priberanie, prejedanie sa, ničenie sa vo fitku, stres a náhlenie, fajčenie… Tieto a ďalšie zlozvyky vystavujú srdce skúškam, ktoré si po štyridsiatke začínajú vyberať daň. Nahraďte ich pozitívnymi návykmi a starajte sa oň, aby vám dlho a verne slúžilo. Vyšší krvný tlak, zvýšená hladina zlého cholesterolu, obezita, cukrovka, nadmerná konzumácia alkoholu a fajčenie. To […]
Prečo vám žltnú zuby? Kefka v zlú chvíľu, mnoho ústnej vody aj zradné bubliny
Odtieň zubnej skloviny je geneticky daný, tmavne ale ešte viac vplyvom toho, čo jete a pijete a ako žijete. Čo farbu zubnej skloviny zhoršuje najviac? Nie ste spokojní s odtieňom svojich zubov? Zašednutá či zažltnutá môže byť zubná sklovina bohužiaľ od prírody a od čistoty a belosti vás môžu vzďaľovať aj chyby v jedálničku aj […]
Práve teraz je na čase jesť červenú kapustu
Farebná jeseň je tu, čo znamená jediné. Prechod zo studenej, čerstvej stravy na tú teplejšiu. Ale pozor, nevzdávajte sa červenej kapusty, ktorá spestrí vaše chladnejšie dni a zároveň za vás vyrieši jeden dosť zásadný problém, ktorý väčšina ľudí rieši okolo vianočných sviatkov! Červená hlávková kapusta je dvojročná rastlina sezónna zelenina, ktorá dobre rastie za chladného […]
3 psychologické triky, ktoré pomáhajú zbaviť sa nadváhy
Samotná diéta bez zmeny životného štýlu je nápad od samého začiatku predurčený na neúspech. Kognitívno-behaviorálna psychoterapia sa zameriava na to, ako človek o sebe zmýšľa, ako koná, aké sú podmienky a okolnosti jeho konania. Pomáha ciele nastoľovať a pomáha ich tiež dosahovať. Poskytuje tiež pomoc pri zmene životného štýlu u osôb, ktoré si želajú schudnúť. […]
Potraviny negatívne ovplyvňujúce sexuálny život. Pozor na syr
Jedlo má obrovský vplyv na našu náladu, pocity a úroveň energie. Zatiaľ čo o špargle, ustriciach alebo žihľavovom semienku sa tvrdí, že patria medzi afrodiziaká, existujú aj potraviny, ktoré sexuálnu túžbu naopak utlmujú. Od ktorých by ste to nečakali? Tešíte sa na romantický večer, preto sa osprchujete, oblečiete do sexi bielizne, zapálite sviečky a sprisahanecky […]
Flexitariánska diéta: desať dôvodov, prečo skúsiť chudnúť bez stresu
Diéty nám často diktujú, čo nesmieme jesť: jedzte menej cukru, jedzte menej rastlinných tukov, jedzte menej mliečnych výrobkov, menej sacharidov, menej červeného mäsa… Ak ste sa niekedy o niečo podobné pokúsili, viete, že je občas naozaj ťažké to dodržať. Asi pred desiatimi rokmi sa objavilo flexitariánstvo. Flexitariánska diéta pre ženy je vlastne čiastočne vegetariánskym spôsobom […]
Podvýživa: jedna z príčin nadváhy a zlého zdravotného stavu
Mnoho ľudí sa uchyľuje k zdravému životnému spôsobu a správnej výžive v túžbe po zlepšení zdravotného stavu a vylepšení postavy. Existuje ponuka nesmierneho množstva najrôznejších diét a prostriedkov na schudnutie vrátane špeciálnych jedálnych lístkov. Ich použitím je možné často pomerne rýchlo dosiahnuť ako zoštíhlenie postavy, tak zlepšenie celkového telesného pocitu. Lenže tieto efekty bývajú väčšinou […]
Francúzska diéta: Všetko, čo môžete zjesť, vás prekvapí
Francúzska diéta je životný štýl plný chuti a radosti zo života. Bonus navyše: udrží vás štíhle a zdravé. Chcete byť fit a v kondícii? Jedzte ako Francúzi. Zabudnite na všetky nízko sacharidové, nízko tučné a nízko kalorické diéty. Všetko, čo začína „nízko-„, zaváňa obmedzovaním a krátkodobosť. Inšpirujte sa u Francúzov a prijmite za svoje ich stravovacie […]
Máte nedostatok vlákniny? Hrozí vám cukrovka aj rakovina!
Vláknina funguje ako akýsi čistič čriev. Väčšina buniek imunitného systému sídli práve v črevách, preto je táto jej funkcia pre vaše zdravie úplne zásadná. Čo sa ale stane, keď máte vlákniny nedostatok? Na rozdiel od iných zložiek potravy, ako sú bielkoviny, sacharidy a tuky, je vláknina nestráviteľná a teda pre telo energeticky nevyužiteľná. V tom […]