S jeseňou prišlo aj obdobie, kedy sa pulty v obchodoch plnia tekvicami všetkého druhu. Táto zelenina sa úžasne hodí do polievky alebo na vydlabanie na Halloweena, málokto ale vie, že je tiež nabitá zdraviu prospešnými látkami. A dokonca vďaka nej môžete aj chudnúť! Tekvicu tvorí z väčšej časti voda a ďalej potom vláknina. „Tá je […]
vitamín B
Lacný všeliek. Toto urobí droždie s vašim telom.
Pravým pokladom je nielen v rukách pekárov. Droždie je prekvapivý pomocník aj v starostlivosti o krásu, imunitu a psychickú pohodu. Zoznámte sa s jeho najväčšími benefitmi. Malá kocka za pár centov by mala mať vo vašej kuchyni svoje stále miesto. Pekárske droždie je totiž nabité výživnými látkami. Najmä v zime by vo vašom jedálničku nemalo […]
Stévia je zdravšia ako cukor. Aké sú ďalšie možnosti sladenia pokrmov?
Cukor sa na sladenie používa asi od 17. storočia. Predtým sa používal med. Skvelé objavy ale bohužiaľ majú svoje limity. Aké sú najznámejšie náhradky cukru? A ktoré sú bezpečné? Molekula cukru je zložená z uhlíka, kyslíka a vodíka. V tele sa metabolizuje na glukózu, čo je rýchlo využiteľný zdroj energie. Glukóza, ktorá je obsiahnutá v […]
Kedy zbierať šípky? Naozaj musí prejsť mrazom a kedy majú najviac vitamínov?
Určite ste si všimli, že na okrajoch ciest už dozrievajú krásne červené plody šípok. Tak sa vydajte na ich zber a pripravte si z nich zdravý čaj. Podporíte tak svoju imunitu, ktorá obzvlášť teraz, na začiatku jesene, môže veľmi trpieť. Krásne červené plody šípkovej ruže nám už tradične na začiatku septembra pripomínajú, že sa nezadržateľne […]
Ktorý minerál ovplyvňuje náladu? Nájdete ho v sardinkách či mandliach
Potraviny ovplyvňujú nielen to, či budete mať nadváhu, či dokonca obezitu, vplyv majú na choroby srdca a ciev, ale aj na náladu a imunitu. Ktoré sú najdôležitejšie? A čo robia v tele? Ako súvisí dobrá nálada a zrelé syry? Spája ich látka tyrozín – aminokyselina, ktorá zvyšuje pamäťové schopnosti a mentálne zdravie. Navyše zohráva významnú […]
Najlepšie jedlá pre štíhly pás aj po päťdesiatke
Zatiaľ čo niekto má postavu s jasne vyrysovaným pásom v génoch, pre niekoho je to celoživotný boj, v ktorom v období okolo menopauzy ešte prituhuje. Nemusíte však rezignovať, skúste ubrať na kalóriách a zároveň sa zamerať na jedlá, ktoré vám vo vašej snahe pomôžu. Na úvod jedna rada. Možno okolo päťdesiatky zistíte, že vlastne nemáte […]
Ako jesť zemiaky pri chudnutí a prečo ich nevynechať z jedálnička
Časť chudnúcich považuje zemiaky za zlo a osekáva ich z jedálnička medzi prvými. Je to škoda, pretože sa tým pripravujú nielen o ich chuť, ale aj o vlákninu a živiny, ktoré obsahujú. Keď sa nimi nebudete prejedať, sacharidov v nich sa báť nemusíte. Ale má samozrejme zmysel zvoliť zemiaky v tej správnej úprave. Posledné roky […]
Homocysteín
Homocysteín je toxická aminokyselina (vzniká prirodzene pri metabolizme z aminokyseliny metionínu), ktorá bola objavená v roku 1932. Vedcov však začala zvýšene zaujímať až od roku 1962, kedy bola stanovená nová klinická jednotka choroby – homocystinúria, teda výskyt homocysteínu. Čím nižšia hladina homocisteínu, tým lepšie (4–10). Pokiaľ v organizme prebieha všetko tak, ako má, bunkový homocysteín […]
Prečo ženy v menopauze priberajú a ako tomu zabrániť?
Ženy sa vo veku okolo päťdesiatky stretávajú s celým radom zmien. Patrí medzi ne aj priberanie na váhe a zmena postavy, jedným zo sprievodných prejavov menopauzy je totiž spomaľovanie metabolizmu. Menopauza neznamená iba pokles estrogénov, ale celej hormonálnej výbavy. A preto dochádza aj k zmenám bazálneho metabolizmu a zvyšovaniu hmotnosti. Vytráca sa typicky ženský tvar […]
Potraviny pre dlhý vek – čo v ktorom veku jesť
Každý vek má svoje výživové zvláštnosti. Dáme vám pár tipov, ktoré potraviny podporujú dlhý vek a ako sa v tom ktorom veku stravovať. Zoznam niektorých anti age potravín pre dvadsaťročných, tridsaťročných a aj štyridsiatnikov: Ako sa stravovať v 20 Cieľ: zahryznúť niečo pre zdravie i peknú postavu Čo si dať: mandle Pred obedom si dajte […]