Už ste to asi tiež počuli. Nevyhnutným predpokladom úspešného chudnutia je, aby človek prijímal dostatok bielkovín alebo proteínov. Zvlášť sa to týka žien stredného veku. Aké sú však tie najlepšie zdroje a koľko bielkovín teda potrebujeme? Vedci majú už pár rokov jasno. Vysoký príjem bielkovín zrýchľuje metabolizmus, znižuje chuť do jedla a má vplyv aj […]
mäso
Flexitariánska diéta: desať dôvodov, prečo skúsiť chudnúť bez stresu
Diéty nám často diktujú, čo nesmieme jesť: jedzte menej cukru, jedzte menej rastlinných tukov, jedzte menej mliečnych výrobkov, menej sacharidov, menej červeného mäsa… Ak ste sa niekedy o niečo podobné pokúsili, viete, že je občas naozaj ťažké to dodržať. Asi pred desiatimi rokmi sa objavilo flexitariánstvo. Flexitariánska diéta pre ženy je vlastne čiastočne vegetariánskym spôsobom […]
Keď je túžby po zdravom tele príliš. Viete, čo je ortorexia?
A čo keď je to málo? Čo keď som niečo prehliadla? Presne tak so sebou deň čo deň rozpráva človek trpiaci ortorexiou, poruchou príjmu potravy založenou na posadnutosti zdravým stravovaním. A medzitým na internete hľadá novinky o detoxikačných kúrach a na potravinách detailne študuje všetky etikety s výživovými hodnotami a zložením. Prečo môže byť nebezpečná? […]
Vylepšené grilovanie: Ako sa vyhnúť karcinogénom?
Teplo, posedenie s priateľmi a k tomu lahodne voňajúca pečienka. Lenže tých kalórií, tuku a karcinogénnych zlúčenín! Vieme o pár vychytávkach, s ktorými sa grilovania nemusíte toľko obávať. Grilovanie je veda. Tak napríklad, ak sa nedodrží požadovaná teplota vo vnútri mäsa – 72 ° C po dobu 10 minút – zostanú v ňom mikroorganizmy a […]
Dátum spotreby berte s rezervou. Kedy sa jedlo skutočne kazí?
Dátumom spotreby, uvedenom na obale potraviny, sa nie vždy oplatí riadiť na sto percent. Môže sa totiž stať, že vinou zlej manipulácie alebo skladovania sa potravina skazí skôr. Zároveň je veľa potravín aj po tomto dátume úplne v poriadku. Škoda každej potraviny, ktorá je vyhodená zbytočne. A jedlo po záruke nám zase nemusí urobiť dobre. Poďme […]
Cesnak, čokoláda, paradajky. Aké potraviny vám predĺžia život?
Kto by nechcel žiť do sto rokov a zostať pritom zdravý a plný života? Aj keď niektoré veci len ťažko ovplyvníte, svoje zdravie a dĺžku života máte z veľkej časti vo svojich rukách. Nové vedecké štúdie a dáta zozbierané od ľudí, ktorí prekročili deväťdesiatky, ukazujú, že to čo jeme, má veľký vplyv na dĺžku života […]
Prehľad diét: ktoré sú zdravé a ktorým sa oblúkom vyhnúť?
Prerušovaný pôst, diéta 1200 kcal, zásaditá, stredomorská, flexitariánska, MIND diéta, ketogénna, Dukanova, Paleo, Atkinsonova, Whole30 alebo hadia … Zdravotníci a odborníci na výživu sa zamerali na diéty, ktoré boli v minulom roku najpopulárnejšie a zhodnotili, aký je ich skutočný dopad na ľudské zdravie. V mnohých prípadoch mali negatívne dôsledky globálne obľúbených diét prevahu nad pozitívnym […]
Potraviny pre krajšiu pleť
Dermatológovia zostavili zoznam potravín pre krásnu a zdravú pleť. Hoci by si mnohí ľudia ešte pred niekoľkými rokmi ťukali na čelo, dnes lekári potvrdzujú, že niektoré jedlá môžu pleť naozaj vyživiť, spevniť, zlepšiť a urobiť ju tak odolnejšou voči okolitým vplyvom. Dnes sú kožní špecialisti presvedčení, že existuje veľmi úzka súvislosť medzi tým, čo pijeme […]
Ako účinne zrýchliť metabolizmus
Rýchle riešenia, ako podporiť metabolizmus a spaľovanie tukov, spadajú väčšinou do kategórie mýtov o zdraví. Účinné spôsoby napriek tomu existujú, či už ide o spánok, úpravu jedálnička, alebo pohyb. Pozrite sa, čo naozaj funguje. Raz je to HIIT tréning, potom zase ovocné alebo zeleninové šťavy, všetko sa točí okolo toho, aby telo fungovalo čo najlepšie. […]
Vegetariánstvo: pre a proti
Vegetariánstvo nie je len stravovacím režimom, jedná sa o akúsi životnú filozofiu. Človek, ktorý sa rozhodne nejesť mäso (a prípadne živočíšne produkty), máva väčšinou hlbšie dôvody než len redukciu váhy alebo nechuť k bravčovému mäsu. Niekomu ide o odľahčenie organizmu, iní nesúhlasia so zabíjaním živočíchov kvôli mäsovému priemyslu, u iných ide o dôsledok výchovy alebo […]