Takzvané priemyselne spracované potraviny alebo polotovary sú všade okolo nás. Musíme ich ale konzumovať, alebo sa im dá úplne vyhnúť? Mraziarenské boxy sú plné pochutín s obsahom rôznych chemických látok, soli, cukru a ďalších konzervantov. Odborníci na výživu samozrejme odporúčajú potraviny konzumovať v čo najviac prirodzenom stave. Prečo? Nezdravé prímesi v niektorých jedlách navyše môžu […]
mäso
Ktorý minerál ovplyvňuje náladu? Nájdete ho v sardinkách či mandliach
Potraviny ovplyvňujú nielen to, či budete mať nadváhu, či dokonca obezitu, vplyv majú na choroby srdca a ciev, ale aj na náladu a imunitu. Ktoré sú najdôležitejšie? A čo robia v tele? Ako súvisí dobrá nálada a zrelé syry? Spája ich látka tyrozín – aminokyselina, ktorá zvyšuje pamäťové schopnosti a mentálne zdravie. Navyše zohráva významnú […]
Majte radi svoje srdce! Top 7 potravín pre jeho zdravie.
Choroby srdca a ciev spôsobujú 47 percent všetkých úmrtí. Čo my sami robíme pre to, aby nás infarkt nepostihol? Správame sa k svojmu srdcu ohľaduplne? Myslíme na jeho zdravie? Existujú takzvané ovplyvniteľné rizikové faktory, teda to, čo môže každý z nás ovplyvniť životosprávou. Podľa lekárov je to predovšetkým fajčenie. Každý teda tým, ako sa správa […]
Spracovaným potravinám sa vyhnite oblúkom
Spracované potraviny sú pre mnohých pohodlné, chutné a lacné. Tu sa dozviete, čo je dôležité pri konzumácii spracovaných potravín a kedy je lepšie sa im vyhnúť. Či už ide o hotové jedlá, pečivo alebo sladkosti, spracované potraviny sú obľúbené. Často obsahujú veľa tuku, cukru, soli, prísad a celkovo skôr nepriaznivý nutričný profil. Tu sa dozviete […]
- Nezaradené
- ...
Bielkoviny pri chudnutí: Kde ich nájdete, koľko si ich dať a prečo sú z jedla lepšie ako z koktailu?
Už ste to asi tiež počuli. Nevyhnutným predpokladom úspešného chudnutia je, aby človek prijímal dostatok bielkovín alebo proteínov. Zvlášť sa to týka žien stredného veku. Aké sú však tie najlepšie zdroje a koľko bielkovín teda potrebujeme? Vedci majú už pár rokov jasno. Vysoký príjem bielkovín zrýchľuje metabolizmus, znižuje chuť do jedla a má vplyv aj […]
Flexitariánska diéta: desať dôvodov, prečo skúsiť chudnúť bez stresu
Diéty nám často diktujú, čo nesmieme jesť: jedzte menej cukru, jedzte menej rastlinných tukov, jedzte menej mliečnych výrobkov, menej sacharidov, menej červeného mäsa… Ak ste sa niekedy o niečo podobné pokúsili, viete, že je občas naozaj ťažké to dodržať. Asi pred desiatimi rokmi sa objavilo flexitariánstvo. Flexitariánska diéta pre ženy je vlastne čiastočne vegetariánskym spôsobom […]
Keď je túžby po zdravom tele príliš. Viete, čo je ortorexia?
A čo keď je to málo? Čo keď som niečo prehliadla? Presne tak so sebou deň čo deň rozpráva človek trpiaci ortorexiou, poruchou príjmu potravy založenou na posadnutosti zdravým stravovaním. A medzitým na internete hľadá novinky o detoxikačných kúrach a na potravinách detailne študuje všetky etikety s výživovými hodnotami a zložením. Prečo môže byť nebezpečná? […]
Vylepšené grilovanie: Ako sa vyhnúť karcinogénom?
Teplo, posedenie s priateľmi a k tomu lahodne voňajúca pečienka. Lenže tých kalórií, tuku a karcinogénnych zlúčenín! Vieme o pár vychytávkach, s ktorými sa grilovania nemusíte toľko obávať. Grilovanie je veda. Tak napríklad, ak sa nedodrží požadovaná teplota vo vnútri mäsa – 72 ° C po dobu 10 minút – zostanú v ňom mikroorganizmy a […]
Dátum spotreby berte s rezervou. Kedy sa jedlo skutočne kazí?
Dátumom spotreby, uvedenom na obale potraviny, sa nie vždy oplatí riadiť na sto percent. Môže sa totiž stať, že vinou zlej manipulácie alebo skladovania sa potravina skazí skôr. Zároveň je veľa potravín aj po tomto dátume úplne v poriadku. Škoda každej potraviny, ktorá je vyhodená zbytočne. A jedlo po záruke nám zase nemusí urobiť dobre. Poďme […]
Cesnak, čokoláda, paradajky. Aké potraviny vám predĺžia život?
Kto by nechcel žiť do sto rokov a zostať pritom zdravý a plný života? Aj keď niektoré veci len ťažko ovplyvníte, svoje zdravie a dĺžku života máte z veľkej časti vo svojich rukách. Nové vedecké štúdie a dáta zozbierané od ľudí, ktorí prekročili deväťdesiatky, ukazujú, že to čo jeme, má veľký vplyv na dĺžku života […]