Potraviny ovplyvňujú nielen to, či budete mať nadváhu, či dokonca obezitu, vplyv majú na choroby srdca a ciev, ale aj na náladu a imunitu. Ktoré sú najdôležitejšie? A čo robia v tele? Ako súvisí dobrá nálada a zrelé syry? Spája ich látka tyrozín – aminokyselina, ktorá zvyšuje pamäťové schopnosti a mentálne zdravie. Navyše zohráva významnú […]
syr
Mliečne výrobky, ktoré by ste už po päťdesiatke jesť nemali a ktoré určite áno
Zatiaľ čo časť ľudí má pocit, že mliečne výrobky s výnimkou masla a syrov sú pre malé deti, iní milujú jogurty a mlieko vrátane ochutených produktov bez ohľadu na vek. Preto je dobré vedieť, ktoré jesť bez obáv a ktoré radšej obmedziť. Jedno je isté. Ľudia starší ako päťdesiat rokov sú náchylnejší na chronické ochorenia, […]
Homocysteín
Homocysteín je toxická aminokyselina (vzniká prirodzene pri metabolizme z aminokyseliny metionínu), ktorá bola objavená v roku 1932. Vedcov však začala zvýšene zaujímať až od roku 1962, kedy bola stanovená nová klinická jednotka choroby – homocystinúria, teda výskyt homocysteínu. Čím nižšia hladina homocisteínu, tým lepšie (4–10). Pokiaľ v organizme prebieha všetko tak, ako má, bunkový homocysteín […]
Potraviny negatívne ovplyvňujúce sexuálny život. Pozor na syr
Jedlo má obrovský vplyv na našu náladu, pocity a úroveň energie. Zatiaľ čo o špargle, ustriciach alebo žihľavovom semienku sa tvrdí, že patria medzi afrodiziaká, existujú aj potraviny, ktoré sexuálnu túžbu naopak utlmujú. Od ktorých by ste to nečakali? Tešíte sa na romantický večer, preto sa osprchujete, oblečiete do sexi bielizne, zapálite sviečky a sprisahanecky […]
Dostatok vitamínu D v strave môže zabrániť vzniku rakoviny hrubého čreva
Výsledky novej štúdie Harvardskej univerzity ukázali, že nedostatok vitamínu D v strave môže mať vplyv na vznik ochorenia rakoviny hrubého čreva u ľudí mladších ako 50 rokov. Pomôcť by malo dostatok slnečného svetla a konzumácia potravín bohatých na vitamín D, ako je napríklad losos či mlieko. Rakovinou hrubého čreva trpí čoraz viac ľudí. Zďaleka už […]
Francúzska diéta: Všetko, čo môžete zjesť, vás prekvapí
Francúzska diéta je životný štýl plný chuti a radosti zo života. Bonus navyše: udrží vás štíhle a zdravé. Chcete byť fit a v kondícii? Jedzte ako Francúzi. Zabudnite na všetky nízko sacharidové, nízko tučné a nízko kalorické diéty. Všetko, čo začína „nízko-„, zaváňa obmedzovaním a krátkodobosť. Inšpirujte sa u Francúzov a prijmite za svoje ich stravovacie […]
Potraviny pre dlhý vek – čo v ktorom veku jesť
Každý vek má svoje výživové zvláštnosti. Dáme vám pár tipov, ktoré potraviny podporujú dlhý vek a ako sa v tom ktorom veku stravovať. Zoznam niektorých anti age potravín pre dvadsaťročných, tridsaťročných a aj štyridsiatnikov: Ako sa stravovať v 20 Cieľ: zahryznúť niečo pre zdravie i peknú postavu Čo si dať: mandle Pred obedom si dajte […]
Francúzsky paradox: môže za to naozaj víno?
Ak chcete výstižne popísať typického Francúza, postačí vám slovo paradox. Ako by bol ich okúzľujúci šarm založený práve na fakte, že napriek predpokladanej logike veci je všetko nakoniec inak! Pre objasnenie môžeme začať obľúbeným francúzskym príkladom paradoxu syra Gruyère, čo je syr s malými otvormi. Čím viac syra, tým viac je otvorov, čo však znamená, […]