Prečo soľ telu škodí?

Prijímame až trikrát viac soli, ako odporúča Svetová zdravotnícka organizácia (WHO), a dvanásťnásobok množstva nevyhnutného pre kvalitný život. Z 80 percent sa na tom podieľa soľ pridaná do potravín pri výrobe. Koľko soli denne môžeme ešte v zdraví zjesť a kde sa ukrýva? Zdravotné riziká nadmerného dlhodobého príjmu soli zahŕňajú okrem srdcovo-cievnych chorôb ako je […]

Maškrtenie k televízii pre dietárky! Čo zobať, aby ste nepribrali?

Večernú pohodu si automaticky spájate s obľúbeným seriálom, pohárom vína a nejakým chutným zobaním? Seriál a víno by sme nemali to srdce vám odoprieť. Pokiaľ si ale chcete udržiavať štíhlu líniu, musíte zobať zdravo. Našťastie máme tipy! Chipsy môžu byť akokoľvek poctivé, ale nikdy sa neznesú s diétou. Rovnako tak tyčinky, chrumky a ďalšie konvenčné […]

Prečo sú čipsy návykové

Existujú potraviny, ktoré nemožno jesť kontrolovateľným spôsobom – napríklad čipsy. Keď si poviete, že si dáte len trochu, u mnohých tento pokus skončí až vo chvíli, keď už v sáčku nezostane vôbec nič. To, že čipsy sú skutočne návykové, nie je mýtus. Na vine je „vzorec potravinovej závislosti“. Najskôr jeden, potom dva, potom tri, potom […]

Ako sa prestať prejedať a znovu získať kontrolu nad množstvom skonzumovaného jedla

Veľa reštaurácií, bufetov či fast foodov láka svojich zákazníkov na veľké porcie obľúbených jedál. Pre mnohých ľudí je tak stále ťažšie odhadnúť, aké množstvo je pre nich optimálne. Pravidelná konzumácia veľkých porcií pritom vedie k prejedaniu, z čoho vyplýva riziko obezity a ďalších zdravotných ťažkostí vrátane srdcových ochorení a cukrovky 2. typu. Pokiaľ sa chcete […]

Šesť najčastejších chýb v detskom stravovaní

Viac ako pätina našich školákov vo veku 11 až 15 rokov má nadváhu alebo je rovno obéznych. Nie je to dané len sedavým spôsobom života, ale aj problematickým jedálničkom. Nutričná terapeutka Viera Boháčová je jedným z odborníkov, ktorí sa snažia deťom zo základných a stredných škôl povedať niečo viac o rozumnom stravovaní, prípadne s nimi […]