Meď je ďalším prvkom, ktorý telo potrebuje na svoje fungovanie. Bez nej budete bez energie, zrejme chudokrvní a váš nervový systém tiež nebude v pohode. Navyše môžu začať vaše vlasy a pokožka strácať farbu. Meď je v tele zásadná pre energetický metabolizmus, správny vývoj spojivových tkanív a nervový systém. Veľmi často spolupracuje so zinkom a […]
obilniny
5 chýb pri raňajkách, kvôli ktorým sa priberá
Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Nie každý však vie, že práve pri raňajkách sa dopúšťame hŕbu chýb, ktoré neskôr vedú k zdravotným problémom a naberaniu prebytočných kilogramov. O chybách pri raňajkách hovorí náš článok. 1. Veľkosť porcie Ak máte za to, že malá porcie obilninovej kaše na raňajky zmenší celkový denný prísun kalórií, a pomôže […]
Máte nedostatok vlákniny? Hrozí vám cukrovka aj rakovina!
Vláknina funguje ako akýsi čistič čriev. Väčšina buniek imunitného systému sídli práve v črevách, preto je táto jej funkcia pre vaše zdravie úplne zásadná. Čo sa ale stane, keď máte vlákniny nedostatok? Na rozdiel od iných zložiek potravy, ako sú bielkoviny, sacharidy a tuky, je vláknina nestráviteľná a teda pre telo energeticky nevyužiteľná. V tom […]
Prehľad vitamínov: Niektoré si telo samo nevyrobí a musí ich získať z potravy
Odborníci hovoria, že denne by sme mali zjesť päť porcií ovocia alebo zeleniny, aby sme získali primerané množstvo vitamínov a minerálov. Poznáme celkom trinásť vitamínov, ktoré sa delia na rozpustné v tukoch (A, D, E a K) a rozpustné vo vode (vitamín C a osem vitamínov B). Vitamíny rozpustné v tukoch zostávajú v tele dlhší […]
Zlá a dobrá pšenica: biely rožok je chyba a kuskus je v poriadku?
Ako už to tak v dnešnej dobe býva, niektoré potraviny dostávajú negatívne nálepky, hoci si to vôbec nezaslúžia a nie je dôvod, prečo by sme sa mali potraviny báť alebo sa jej vyhýbať. Ako je tomu u pšenice? Sú potraviny so zlou povesťou, mylne či oprávnene. Niektoré môžu prípadne byť „hádzané do jedného vreca“ so […]
Dôvody prečo jesť ovsenú kašu
Ovos patrí k najzdravším obilninám, ktoré sa na Zemi vyskytujú. Je pritom medzi kultúrnymi obilninami najmladší a pôvodne bol kedysi dávno považovaný za burinu. Z ovsa sa predtým vyrábali aj krúpy. Dnes sú najpopulárnejšie ovsené vločky, väčšinou označované ako výberové alebo jemné, ktoré sa vyrábajú z drveného ovseného zrna. 1. Ovsená kaša vám dodá energiu […]