Teplo, posedenie s priateľmi a k tomu lahodne voňajúca pečienka. Lenže tých kalórií, tuku a karcinogénnych zlúčenín! Vieme o pár vychytávkach, s ktorými sa grilovania nemusíte toľko obávať. Grilovanie je veda. Tak napríklad, ak sa nedodrží požadovaná teplota vo vnútri mäsa – 72 ° C po dobu 10 minút – zostanú v ňom mikroorganizmy a […]
hydina
Kolagén – čo to vlastne je a na čo je dobrý?
Kolagén je najhojnejšia bielkovina vo vašom tele. Plní rôzne dôležité úlohy, vrátane zaistenia štruktúry pokožky a napomáha zrážaniu krvi. V posledných rokoch si získal popularitu aj ako doplnok výživy a prísada do kozmetických výrobkov. Čo je kolagén? Ako už sme už spomenuli vyššie, kolagén je najhojnejšia bielkovina vo vašom tele a tvorí asi jednu tretinu […]
Aj potraviny nabité vitamínmi môžu zabíjať
Existuje mnoho potravín, ktoré bežne jeme a majú pre naše zdravie veľký prínos. Na druhú stranu ich človek nesmie zjesť surové, pretože v tomto stave môžu ľudskému telu veľmi vážne uškodiť, niektoré pochúťky dokážu vraj za surova aj zabiť. O niektorých potravinách sa všeobecne vie, že by ich človek nemal konzumovať surové, u niektorých vás […]