Dokáže ochrániť ľudské bunkové membrány pred negatívnymi účinkami gama žiarenia aj pred slnečným ultrafialovým žiarením, je prevenciou srdcových a cievnych ochorení a tiež infarktu myokardu, významne znižuje riziko vzniku rakoviny – najmä rakoviny prostaty, prsníka a zažívacieho traktu. Lykopén. Spolu s betakaroténom najhojnejšie zastúpený karotenoid v ľudskom tele, avšak dvakrát účinnejší ako betakarotén – a […]
betakarotén
Super zdravé oranžové potraviny
Žiarivo oranžové druhy ovocia a zeleniny vyzerajú veselo na tanieri, ale ten hlavný dôvod, prečo sú tak úžasné, je betakarotén! Ako by to nestačilo, obsahujú okrem toho aj rad ďalších cenných látok. Preto by ste im mali pravidelne urobiť miesto vo svojom jedálničku. Obľúbené oranžové potraviny majú svoju hrejivú farbu vďaka betakaroténu, látky, ktorá funguje […]
Prehľad vitamínov: Niektoré si telo samo nevyrobí a musí ich získať z potravy
Odborníci hovoria, že denne by sme mali zjesť päť porcií ovocia alebo zeleniny, aby sme získali primerané množstvo vitamínov a minerálov. Poznáme celkom trinásť vitamínov, ktoré sa delia na rozpustné v tukoch (A, D, E a K) a rozpustné vo vode (vitamín C a osem vitamínov B). Vitamíny rozpustné v tukoch zostávajú v tele dlhší […]
Zázračné bobule: Ochutnajte Aroniu, kráľovnú antioxidantov
Vyzerá nenápadne, ale jej čierne plody, ktoré dozrievajú koncom septembra, majú veľkú liečivú silu a schopnosť spomaliť starnutie. Arónia čiernoplodá, latinsky Aronia melanocarpa je ker, ktorý dorastá do výšky až 3 metre (často sa pestuje na záhradách, napríklad ako živý plot). Jeho čierne plody sú veľké približne 1 cm. Kvôli podobnosti s žeriavom jedlým sa […]